정보화마을 전북 군산 깐치멀마을

  • HOME
  • 마이인빌
  • 메일
  • 고객센터
  • 사이트맵
  • 깐치둥지 주박장아찌 깐치멀탐방 깐치멀체험 깐치장터 깐치방

    큰참외 품종 및 특징

    큰참외

    계대백과(桂大白瓜)-고정종

    과피는 담녹흰색, 과경은 12Cm, 과정은 45Cm, 과중은 2~4Kg정도이다. (큰참외는 키우기에 따라 더 크게도 성장하지만 장아찌전용 큰참외의 크기는 이 정도가 가장 맛있고 좋은 크기라고 한다.)

    현황

    우리나라에는 현제 계대백과의 종만을 생산하고 있다. 그러나 일본에는 이외에 15개의 품종이 있으며 그밖에도 많은 재배용 및 교배종이 있다고 알려지고 있다. (요즘에는 우리나라에서도 새롭게 종자를 개발하고 있다고 하며, 지금은 우리나라의 종자와 일본종자가 나누어져서 판매되고 있다고 한다.)

    재배기술내용

    재배품종

    재배품종


    현재 농가가 주로 재배하는 품종은 계대백과로 재래종이며 잎은 타원형으로 오이잎과 유사하나 거칠고 작으며, 생육이 왕성하고 열매를 굵고 길며 초기착과성이 높은 장점이 있으나 노균병에 약한 특징이 있다.


    재배작형

    재배작형


    - 재배품종 : 파종은 3월 하순 ~ 4월 상순, 정식은 5월 상, 수확은 6월 하 ~ 7월 상
    - 노지터널재배 : 3월 중하, 4월 하 ~ 5월 상, 6월 중 ~ 7월 상
    - 비가림재배 : 3월 중하, 4월 중하, 6월 중 ~ 7월 중
    - 반촉성재배 : 2월 하 ~ 3월 하, 3월 하 ~ 4월 상, 6월 상 ~ 7월 상
    - 억제재배 : 5월 중 ~ 6월 중, 6월 하 ~ 7월 하, 7월 하 ~ 10월 상
    - 우리나라 주 재배작형은 노지터널과 비가림재배(하우스재배)


    육묘

    육묘


    - 파종량 : 20~30ML/10a
    - 온도관리 : 발아적온 27~2C도, 육묘적온 23~25C도 (약 18~19C도)
    - 육묘기간 : 25~30일 (접목시 40~50일)
    - 접목재배 : 대목은 신토좌, 대목파종은 청외 발아후 10~15일 후(호접)
    - 육묘관리 : 정식 7~ 10일전 충분한 환기와 관수량을 줄여 묘를 경화 시켜준다.


    접목

    접목


    큰참외의 병해충의 피해을 최소화와 생육을 촉진시키기 위하여 호박과 큰참외를 접목을 시킨다. 씨앗을 뿌리고 한달 경과 후에 접목잡업을 하는 것이 좋다. 접목을 마치고 한달 후에 정식 작업을 한다.

    정식(定植)


    (온상에서 기른 채소의 모종 따위를) 밭의 제자리에 정식으로 옮겨 심는 일. ↔가식(假植).


    이식(移植)

    이식(移植)


    농작물이나 나무를 다른 데로 옮겨 심는 일. 이종(移種).

    시비


    밑거름으로는 퇴비 4톤, 10a당 석회 150Kg, N 15Kg, 인산 20Kg, K 15Kg, 붕사 2Kg을 성분량으로 정식 15~20일전에 사용한다. 그리고 웃거름은 N, K를 각각 성분량으로 15~20Kg/10a 수확 후부터 15일 간격으로 3회 나누어 준다.


    재배관리

    재배관리


    정식은 두둑 180~240Cm, 통로 40~60Cm, 주간 45 ~ 90Cm로 하고 10a당 500~900주를 정식한다. 그리고 정식전에는 충분한 관수후 비닐 피복를 하고 정식할 때에는 살충제입제를 주당 1g정도를 정식구덩이에 넣고 흙과 섞은 후 정식한다. 적심관리는 정식 후 친만의 5~6절적심(반촉성재배시 3~4절), 자만의 4절이하 측지제거, 자만의 5~8절에 착과, 손만의 4절에 적심(반촉성재배시 2~3절), 자만의 12~18절적심(반촉성 재배시 8~10절)하여 손만의 1절에 착과하는 것을 원칙으로 한다. 또한, 하우스재배시 온도는 최고 30C도, 최저 15C도가 되도록 관리한다.


    수확 및 출하

    수확 및 출하


    큰참외의 수확은 사용자의 기호도에 따라 달리하고 있는데 보통 개화 후 15~20일 후면 수확(300~500g)이 가능하나 판매시에는 일반적으로 개화 35일 정도 경과 후에 과피가 연한 녹색에서 흰빛으로 변한 다음 수확(1.5~4Kg)하여 판매되고 있다.

    큰참외는 고육이 두껍고 연하기 때문에 저장성이 떨어진지고, 2~3일간 상온에 두면 상품성이 떨어지므로 반드시 수확당일 출하 또는 장아찌를 담아야 한다.


    주요 병충해 및 생리장해

    노균병
    - 착과기 이후 비절현상시 및 생육중기이후 잦은 강우시 다발생, 큰참외재배시 가장 문제시 되는 병이다.
    - 비절현상이 되지 않도록 충분한 시비와 통풍, 투광, 포장환경에 힘쓰고, 예방위주로 약제를 살포하되, 발생시는 메타실, 메타실동, 프로피, 쿠퍼, 아족시트로핀 등 전용약제를 잎 뒷면에 묻도록 골고루 뿌려준다.

    흰가루병
    - 주로 하우스에서 발생되며 기온의 일교차가 심할 때인 봄, 가을에 많이 발생, 질소과잉, 고토부족, 규산부족시 다 발생.

    덩굴마름병
    - 발병적온이 20~25C도의 저온균이나 큰참외는 통풍불량, 밀실 등의 원인으로 주로 5~6월 노균병발생에 앞서 발생되는데 최근 증가추세에 있다.
    - 상습발생지는 타작물로 2~3년 윤작을 하고, 포장위생 및 통풍, 투광과 착과기